Обадете ни се: 0886 30 87 18

Наръчник на градинаря – Отглеждане на зеле

5.00лв.

Автор: Мария Манолова
Издателство: Булхерба
ISBN: 9789549883572
Височина: 185 мм
Широчина: 130 мм
Страници: 100
Тегло: 80 г

Описание

Зелевите култури се нареждат между най-ценните зеленчуци. Ниската калорична стойност – 25-33 калории на 100 g свежа маса, ги определя като предпочитана диетична храна. Богат източник са на въглехидрати, главно на захари. От високомолекулните въглехидрати важно място заемат пектиновите вещества и целулозата. Зелевите култури съдържат витамините C, B1, B2, B3, PP, K, E, провитамин А (каротин) и др. Установен и характерният витамин U, наричан още противоязвен фактор, тъй като има лечебно действие при стомашно-чревни заболявания.

Additional Information

Weight 80 g
Dimensions 185 × 130 mm